#1
Samatya’daki Develi Restoran’a ait olduğu belirtilen 12 Temmuz 2026 tarihli fişte, 21 bin 355 liralık hesaba 2 bin 100 lira “gönüllü hizmet bedeli” eklenerek toplamın 23 bin 455 liraya çıkarılmasıdır.
Ticaret Bakanlığı, 30 Ocak 2026’da yürürlüğe giren düzenlemeyle restoranların servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri herhangi bir isim altında müşteriden zorunlu ek ödeme istemesini yasakladı. Yalnızca müşterinin kendi isteğiyle bıraktığı bahşişe izin veriliyor.
Paylaşılan fişte ise yaklaşık yüzde 10’luk bedel, hesabın içine normal bir ürünmüş gibi basılmış. Adı “servis ücreti” yerine “gönüllü hizmet bedeli” yapılınca paranın gönüllü olduğu sanılıyor. Gönüllü ödeme, müşterinin isterse bıraktığı paradır; restoranın hesabı hazırlarken otomatik olarak önüne koyduğu rakam değil.
Üstelik masada başlangıç tabağı, tereyağı, pide, su ve çay için zaten 1.435 lira alınmış. Bunun üzerine bir de 2.100 liralık hizmet bedeli yazılması, yasağın ruhunu değil doğrudan kendisini kelime oyunuyla delmeye benziyor.
Müşterinin açık talebi olmadan fişe eklenmişse bunun adı gönüllülük değil, eski servis ücretinin makyajlanmış hâlidir. Devlet “alamazsın” diyor, işletme etikette iki kelime değiştirip yine alıyorsa ortada yaratıcı işletmecilik değil, tüketicinin gözünün içine baka baka kural dolaşma çabası vardır.