#1
potasyum, kalp ritmi, kas çalışması ve tansiyon dengesi için önemli minerallerden biri. Bu yüzden kalp sağlığı konuşulurken adı sık geçer.
meyveler içinde avokado bu konuda güçlüdür. Muz da klasik potasyum kaynağı olarak bilinir ama avokado çoğu zaman muzdan daha yüksek potasyum içerir. Yani “muz ye potasyum al” doğru ama “en iyisi muz” demek biraz eksik kalır.
bunun yanına kivi, portakal, kavun, kayısı, nar ve kuru meyveler de eklenebilir. Tabii kuru kayısı gibi şeylerde şeker yoğunluğu arttığı için ölçülü yemek gerekir.
ama burada önemli not şu: böbrek hastalığı olanlar, potasyum tutan tansiyon ilaçları kullananlar veya potasyumu yüksek çıkanlar kafasına göre potasyum yüklenmemeli. çünkü potasyum azı gibi fazlası da kalp ritmi için sorun çıkarabilir.
kısacası potasyum için sadece muza yüklenmek yerine yaban mersini, avokado, kivi, portakal ve kayısı gibi seçenekleri dengeli kullanmak daha akıllıca.