karadeniz insanının milli yiyeceği olan lezzet abidesi

karadeniz insanının milli yiyeceği olan lezzet abidesi. tavada çıtır çıtır pişen (bkz: hamsi tava) versiyonunun üzerine bolca limon sıkıp, yanına da mısır unu ile panelenmiş çıtırları dizince tadından yenmez.

karadeniz bölgesinden lezzet abidesi bir yiyeecek çıkması imkansız

Tabikide peynirlerin dansı diye isimlendirdiğim yerken duygu değişim hızıma yetişemediğim kuymak!

karadeniz yemeği ? hamsiköy sütlacı ile karalahana dolması aklıma geldi bitek başka varmı ?